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ザ・名古屋めし

名古屋はB級グルメの宝庫!名古屋めしと言われる代表的な名古屋のグルメをご紹介。
とんかつ、うどん、おでんも味噌仕立て。
喫茶店では、コーヒーを頼むとパン・卵などがついてくるモーニングの文化も特有です。

ひつまぶし

ひつまぶし

短冊切りにした「うなぎ」の蒲焼きをお櫃に入ったご飯の上に敷き詰める名古屋のうなぎ料理。

味噌カツ

味噌カツ

お腹がすいた時はこれ。揚げたてさくさくのとんかつに甘辛の味噌がのって、ご飯がすすむ。

手羽先

手羽先

甘辛い秘伝のタレが染み込んだカリッと揚がった手羽先をアテにビールをグビッとやるのが最高。

味噌煮込みうどん

味噌煮込みうどん

豆味噌にだしを加えたつゆで煮込んだうどんはコシが強く独特なうどん。ご飯との相性も抜群。

きしめん

きしめん

平たいペラっとした麺で喉越しの良さが特徴。艷やかでコシがありモチモチとした食感が絶妙。

カレーうどん

カレーうどん

意外と知られていない名古屋名物。カレーにとろみを加えてあるのが名古屋流。

天むす

天むす

天むすとはエビの天ぷらが具になったおにぎり。発祥は三重県津市の「千寿」と言われる。

台湾ラーメン・スガキヤ

台湾ラーメン・スガキヤ

名古屋の「味仙」発祥の台湾ラーメン。名古屋のファーストフードと言えばスガキヤのラーメン。

あんかけスパ・鉄板スパ

あんかけスパ・鉄板スパ

トロリとした独特のあんがかかったスパゲティや熱々の鉄板の上にナポリタン・玉子の絶妙スパ。

モーニング(喫茶店)

モーニング(喫茶店)

喫茶店文化の名古屋。朝ドリンクを頼むとトーストや玉子が付いてくるのは名古屋ならでは。

小倉スイーツ

小倉スイーツ

名古屋人は小倉あんが大好き。小倉トースト、小倉サンドを初めとする個性派のスイーツ達。

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