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きしめん

喉越しの良さは一番!うどんを一反木綿のように平らにした、江戸時代より伝わる伝統の幅広麺。
うどんとは違ったツルリとした食感は、アツアツでも、冷やしても楽しめる。

きしめんのよしだ

きしめんのよしだ

創業以来120余年、きしめんを作り続ける製麺所の直営店。

きしめんは、毎朝工場から直送されてくる。

化学調味料を使わず、ムロアジの旨みから出たツユが美味しい。

住所:名古屋市中村区椿町6-9先 エスカ地下街

電話番号:052-452-2875

きしめん亭

きしめん亭

きしめんは具によって濃口と薄口のツユを使い分け。

鰹節やムロアジ、花鰹でとるだしが風味豊か。山菜おろし、肉味噌など種類も豊富。味噌カツセットもあり。

住所:名古屋市中村区椿町6-9先 エスカ地下街

電話番号:052-452-1955

宮きしめん 竹三郎

宮きしめん 竹三郎

大正12年創業。宿場町・熱田の古称「宮」をいただいた由緒正しいきしめん。鰹風味豊かな醤油ベースの赤つゆが特徴。

具は油揚げ、しいたけ、ほうれん草などに花カツオが踊る。

住所:名古屋市中区栄三丁目6-1 ラシック7階

電話番号:052-259-6717

川井屋本店

川井屋本店

大正10年の創業以来、純手打ちを守り続けている老舗。

こだわりの麺は、跳ね返るような歯ごたえと、なめらかな食感でツルツルと喉を通っていきます。

住所:名古屋市東区飯田町31

電話番号:052-931-0474

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